Uống Nước Mắm Có Lợi Ích Gì? Vì Sao Thợ Lặn Thường Uống Trước Khi Xuống Nước?

Nước mắm cốt, hay còn gọi là nước mắm nhĩ, được sử dụng bởi ngư dân khi họ phải lặn sâu xuống nước hoặc tiếp xúc với nước trong thời gian dài. Sự ấm áp và duy trì độ ẩm của cơ thể được giữ vững nhờ vào chất dinh dưỡng và muối có trong nước mắm cốt. Đặc biệt, muối giúp hấp thụ nước, ngăn cản sự mất nước quá mức khi tiếp xúc với nước mặn, trong khi các chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng, giúp duy trì sức khỏe và sức mạnh cho cơ thể khi làm việc dưới nước. Do đó, việc sử dụng nước mắm cốt trước khi lặn là một biện pháp thông thường và có cơ sở khoa học.

Các dưỡng chất trong 100g nước mắm

Khi xét về giá trị dinh dưỡng, trong 100g nước mắm chứa:

• Năng lượng: 34 Kcal
• Chất béo: 0g
• Cholesterol: 0g
• Natri: 7,851mg
• Kali: 288 mg
• Carbohydrate: 3,6g
• Protein: 5g
• Canxi: 43mg
• Vitamin C: 0,5mg
• Vitamin A: 12 IU
• Sắt: 0,8mg
• Magie: 175mg
• Vitamin B6: 0,4mg

Những thành phần này, đặc biệt là hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cao, làm cho nước mắm không chỉ là gia vị mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng một cách điều độ do hàm lượng natri cao có thể ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ quá mức.

Vì sao các thợ lặn cần phải uống nước mắm trước khi xuống nước?

Kinh nghiệm truyền lại từ thời ông bà xưa là rất quý giá. Mặc dù trước đây chưa có các nghiên cứu khoa học, nhưng họ đã từng bước đúc kết được những bí quyết từ thực tế. Ví dụ, việc uống nước mắm cốt, mặc dù có vẻ đơn giản nhưng lại chứa đựng những lợi ích không ngờ đối với thợ lặn biển.

Khoa học giải thích rằng, nước mắm cốt là một hỗn hợp của muối và protein được tạo ra từ thịt cá trong quá trình thủy phân. Các amino axit và polipeptit trong nước mắm có khả năng kích thích cơ thể sản sinh nhiệt, từ đó giúp cơ thể giữ ấm trong môi trường lạnh. Điều này cũng cho thấy rằng việc điều chỉnh lượng nước mắm cốt uống phù hợp với độ đạm của nước mắm là quan trọng. Độ đạm càng cao, bạn chỉ cần uống một lượng vừa đủ, trong khi độ đạm thấp sẽ yêu cầu uống nhiều hơn để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra, nước mắm cũng chứa một lượng muối (natri) đáng kể. Muối có thể tác động đến sự cân bằng điện giải trong cơ thể và hỗ trợ duy trì huyết áp, điều quan trọng khi chịu áp lực nước. Điều này có thể giúp thợ lặn đối phó với sự thay đổi áp suất dưới nước, giảm nguy cơ kiệt sức và đuối nước.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, mặc dù nước mắm có thể cung cấp một số lợi ích như đã nêu, việc tiêu thụ nước mắm (hoặc bất kỳ loại nước muối nào) cần phải hết sức cẩn trọng, đặc biệt là với những người có vấn đề về huyết áp hoặc rối loạn điện giải. Việc sử dụng nước mắm hoặc muối như một phương pháp hỗ trợ y tế cần được tiến hành dưới sự giám sát của chuyên gia y tế.

Uống nước mắm có lợi ích gì?

Với những người dân ở quê, việc sử dụng nước mắm cốt trước khi lặn xuống nước hay khi phải tiếp xúc với nước trong thời gian dài là một phương pháp được ưa chuộng và truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Tuy có vẻ như là một thói quen truyền thống nhưng việc này đã được khoa học chứng minh mang đến nhiều công dụng tốt.

Nước mắm cốt có độ đạm cao và chất dinh dưỡng cao, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giữ cho cơ thể ấm áp và duy trì độ ẩm khi tiếp xúc với nước lạnh. Dưới đây là những lợi ích của việc uống nước mắm mà có thể bạn chưa biết: 

• Giữ ấm cơ thể khi bơi lội, lặn: Các chất đạm trong nước mắm có thể giúp tạo nhiệt, nhưng không nên coi đây là biện pháp chính để giữ ấm cơ thể trong hoạt động bơi lội hoặc lặn.
• Trị ho bằng nước cam pha nước mắm: Đây là một phương pháp dân gian không có cơ sở khoa học rõ ràng. Việc sử dụng có thể giúp tạm thời giảm cảm giác khó chịu nhưng không thể thay thế cho các phương pháp điều trị y khoa.
• Điều trị chứng cảm lạnh gây đau bụng: Việc uống nước mắm có thể làm ấm cơ thể nhờ vào đạm, nhưng việc sử dụng cần cẩn trọng và không nên thay thế các biện pháp y khoa.
• Ngoài ra còn có một số tác dụng được truyền tai như phòng và chữa bướu cổ hay làm ấm cơ thể mẹ sau sinh. Tuy nhiên với khoa học y tế hiện đại ngày nay đã chỉ ra rằng đối với các bệnh nhân cũng như mẹ sau sinh nên đến bệnh viện khám chữa bệnh và được bác sĩ tư vấn phương pháp điều trị phù hợp. Không nên lạm dụng các phương thức dân gian chưa xác thực, ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân.

Tóm lại, mặc dù nước mắm có thể chứa một số chất dinh dưỡng hữu ích, nhưng việc sử dụng nước mắm trực tiếp như một biện pháp sức khỏe cần được thực hiện một cách cẩn thận và không nên thay thế cho lời khuyên y khoa chuyên nghiệp.

Lưu ý:  

– Trước khi xuống nước, người lặn vẫn cần khởi động cơ thể làm nóng người

– Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, người dân cần sử dụng các dụng cụ hỗ trợ lặn tốt hơn, đảm bảo sức khỏe cho người dân

Đối tượng nên uống nước mắm và lưu ý bạn cần biết

Đúng là việc uống nước mắm cần được tiếp cận một cách cẩn thận và không phải ai cũng nên sử dụng phương pháp này, đặc biệt khi tham gia các hoạt động như bơi lội hoặc lặn.

• Rủi ro của việc uống nước mắm: Nước mắm chứa hàm lượng muối cao, và việc uống nước mắm, nhất là ở những người không quen, có thể gây ra các triệu chứng như say muối, buồn nôn, và ói mửa. Đây là phản ứng do sự mất cân bằng điện giải và nồng độ muối trong cơ thể. Ngoài ra, việc uống nước mắm mà không theo dõi chặt chẽ có thể dẫn đến tình trạng nhiễm muối nghiêm trọng.
• Phản ứng khác nhau giữa người quen và không quen: Những người thường xuyên uống nước mắm có thể đã phát triển một sự thích nghi nhất định với hàm lượng muối trong nó. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nó là một thói quen an toàn hoặc tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi tiêu thụ với lượng lớn.
• Cảnh báo cho người mắc bệnh: Đối với những người mắc các bệnh như tăng huyết áp, đái tháo đường, hoặc viêm thận, việc tiêu thụ nước mắm – đặc biệt là trong lượng lớn – có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Hàm lượng muối cao có thể ảnh hưởng đến huyết áp và cân bằng chất lỏng, gây ra các biến chứng nguy hiểm.

Đảm bảo sức khỏe của bạn không chỉ là một nhiệm vụ, mà còn là một quyết định quan trọng. Trong thực tế, nước mắm không chỉ đóng vai trò là nguyên liệu chính trong việc nấu ăn, mà còn có ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh khác của cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Việc lựa chọn nước mắm chất lượng và uy tín đóng vai trò quan trọng, không chỉ để đảm bảo hương vị ngon miệng cho các món ăn mà còn để bảo vệ sức khỏe của gia đình. Nước mắm Khải Hoàn, một trong những thương hiệu nổi tiếng và được tin dùng, không chỉ cam kết về chất lượng mà còn đảm bảo về nguồn nguyên liệu tự nhiên và quy trình sản xuất an toàn.

Chọn nước mắm Khải Hoàn không chỉ là sự lựa chọn thông minh về mặt dinh dưỡng mà còn là sự đầu tư vào sức khỏe của bạn và gia đình. Sự lựa chọn này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ những sản phẩm an toàn và chất lượng nhất cho cơ thể.

Để có thể đặt hàng quý khách có thể liên hệ qua fanpage nước mắm Khải Hoàn hoặc qua số hotline: (0297)3995959 – 39932235 để được tư vấn về sản phẩm và chính sách ưu đãi trong dịp tết 2024 này! 

Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống – Khoa Học – Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm gầy dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng.

Khải Hoàn Phú Quốc

Truyền thống là danh dự