Cách làm nước mắm bún trộn ngon như ngoài hàng với 5 công thức cho từng loại bún
31 October, 2023
Món ăn Việt Nam ngon và hấp dẫn không chỉ những nguyên liệu được trưng bày lên tô hay dĩa mà độ ngon của một món ăn được quyết định bởi công thức pha nước mắm ăn kèm với món ăn. Hôm nay, hãy cùng Khải Hoàn tìm hiểu cách làm nước mắm bún trộn thịt nướng, bún bò trộn, bún gà nướng, bún sò nướng, và bún trộn thập cẩm.
Cách làm nước mắm bún trộn thịt nướng
Nguyên liệu
1/4 chén Nước mắm Khải Hoàn (nên dùng từ 30 độ đạm trở lên cho các món chấm)
2 quả Chanh
4 quả Ớt
2 củ Tỏi
1/2 chén Giấm
1 ít Đường và muối
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh: Rửa sạch 2 quả chanh. Cắt chanh thành các lát đều nhau, sau đó lần lượt vắt để lấy nước chanh
Tỏi: Sau khi lột vỏ tỏi, rửa sạch với nước. Băm tỏi nhuyễn
Ớt: Rửa sạch ớt, chọn ra 2 quả và loại bỏ hạt. Sau đó, băm ớt nhuyễn và cho vào một chén
Sơ chế nguyên liệu cách làm nước mắm bún trộn thịt nướng
Nước mắm tỏi ớt thơm ngon với hương vị mặn vừa phải, kết hợp cay cay của ớt và tỏi, cùng với sự giòn mát và ngọt ngọt của củ cải trắng và cà rốt, tạo nên một hỗn hợp gia vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Thêm chút nước mắm lên bún thịt nướng trước khi thưởng thức chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon và bắt mắt hơn.
Bún thịt nướng thật ngon với cách làm nước mắm bún trộn đơn giản
Cách làm vô cùng đơn giản bạn chỉ cần cho các nguyên liệu trên bao gồm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, ½ chỗ tỏi băm vào một cái chén và cho vào thêm ớt hiểm cắt nhỏ rồi khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.
Pha nước chấm mắm: đường, chanh, nước sôi để nguội theo tỷ lệ 1:1:1:5.
Cho 3 muỗng canh nước mắm Khải Hoàn 40 độ đạm, 3 muỗng canh nước cốt chanh vào bát với nước mắm, 3 muỗng canh đường vào bát, và cuối cùng là 15 muỗng canh nước lọc vào hỗn hợp trong bát.
Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan trong nước mắm, tạo thành một nước mắm chấm đều vị.
Sau khi nước mắm chấm đã hoàn chỉnh, bạn có thể thêm tỏi và ớt băm nhuyễn vào trên bề mặt nước mắm chấm. Điều này tạo ra lớp hương vị thơm ngon và cay cay trên mặt nước mắm chấm.
Để cách làm nước mắm bún trộn đậm đà thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy một loại nước mắm phù hợp, nước mắm Khải Hoàn là lựa chọn hoàn hảo!
Nước mắm truyền thống Khải Hoàn được làm từ cá cơm than tươi được đánh bắt từ vùng đảo Thổ Chu. Những con cá cơm tươi sẽ được trộn với muối theo tỷ lệ 3:1 rồi ướp chượp trong những thùng gỗ bời lời. Sau ít nhất 12 tháng, nước mắm nhỉ được rút kéo nhiều lần cho đến khi nước mắm trong và có mùi hương đặc trưng.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống – Khoa Học – Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm gây dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng.
NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC KHẢI HOÀN 
