NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC KHẢI HOÀN Bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc: Review 5 quán “chính hiệu” làm mưa làm gió nhất định phải thử!
Với hương vị độc đáo, bún quậy Phú Quốc là món đặc sản mà bạn phải thử mỗi khi đặt chân đến đảo Ngọc. Hãy cùng Khải Hoàn tìm hiểu về nguồn gốc cũng như cách thưởng thức trọn vẹn món bún quậy Kiến Xây nếu có dịp du lịch Phú Quốc nhé!
10 địa điểm du lịch Kiên Giang tuyệt đẹp phải đi ngay không thể bỏ lỡ!
Bún quậy Phú Quốc: Nét văn hóa ẩm thực Đảo Ngọc Phú Quốc
Tại sao gọi là bún quậy?
Bún quậy là gì và tại sao gọi là bún quậy? Theo người dân Phú Quốc, cái tên này bắt nguồn từ cách ăn của chính món đặc sản này, món bún phải ăn kèm với nước chấm tự pha, gồm có: bột canh, đường, tắc, ớt xay và một chút mì chính cho vào trong 1 cái tô, sau đó quậy thật mạnh để các gia vị tan đều và hòa quyện vào nhau.
Phú Quốc nổi tiếng về gì? Tất Tần Tật Điểm Nổi Tiếng Phú Quốc
Bí quyết khiến món bún quậy Phú Quốc ai ăn cũng mê
Bí quyết khiến món ăn này trở nên hấp dẫn chính là ở nước dùng với nước chấm. Nước dùng của món bún sẽ thơm hương sả và thấm đẫm vị ngọt của tôm. Người đầu bếp khi pha nước dùng sẽ phi thơm và xã đã được băm nhuyễn trước đó rồi xào với đầu tôm để tạo hương. Sau đó thì họ mới cho thêm nước luộc hải sản vào hầm. Nước dùng của món bún quậy sẽ lạc để dùng kèm nước chấm hợp hơn. Chính vì thế mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngọt của tôm.
Chén nước chấm được pha chế đồng đều giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt cùng tiêu xay Phú Quốc đảm bảo sẽ khiến cho bạn lưu luyến mãi.
Cách ăn món bún quậy Phú Quốc đúng cách
Cách pha nước chấm bún quậy chuẩn
Để tạo ra một chén nước chấm hoàn hảo thì các bạn nên làm theo công thức sau: muối và đường sẽ được pha theo tỷ lệ 1:3 + 1 thìa bột ngọt + thật nhiều nước tắc và một chút ớt để làm dậy mùi hương của món ăn. Khuấy đều cho đến khi gia vị tan đều vào nhau là được. Khi đã quen với công thức trên, bạn có thể tự pha theo cách của riêng mình để cho phù hợp với khẩu vị nhất.
Cách dùng nước chấm đúng cách
Pha nước chấm ngon là một chuyện, các bạn cũng phải biết cách dùng nước chấm. Đầu tiên hãy thử nước dùng trong tô trước, sau đó dùng muỗng thêm nước chấm vào, nêm nếm vừa miệng. Khi dùng đũa để gắp bún thì hãy thêm 1 ít nước chấm vào phần bún và đơn giản là chấm hải sản vào chén nước chấm.
Tổng Hợp 15 Loại Nước Chấm Ngon Cho Các Món Thịt, Hải Sản, Chay
Bún quậy Kiến Xây – Thương hiệu lâu đời nổi tiếng nhất Đảo Ngọc
Hương vị món bún quậy Kiến Xây trứ danh
Kiến Xây là thương hiệu đã khai sinh ra món Bún Quậy Phú Quốc. Với những nguyên liệu chế biến tươi ngon và sợi bún tự làm, Kiến Xây chắc chắn là nơi mà bạn phải ghé để thưởng thức đúng chất món bún quậy.
Bảng giá thực đơn bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
Tô ít hải sản: 50.000VNĐ
Tô thường gọi: 65.000VNĐ
Các phần kêu thêm gồm có:
- Thịt cá trích: 20.000VNĐ
- Thịt bò năng: 30.000VNĐ
Hướng dẫn đường đi đến quán bún quậy Kiến Xây Phú Quốc
Địa chỉ: 28 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Vì Kiến Xây là một trong những thương hiệu nổi tiếng ở Phú Quốc nên nếu đi bằng taxi thì các bạn chỉ cần nói với tài xế là bạn muốn ăn bún quậy Kiến Xây là được. Nếu các bạn đi bằng phương tiện tự túc thì có thể sử dụng Google Map để đến quán nhé.
Vinpearl Phú Quốc Ở Khu Nào Đẹp? Review Từ A-Z Mới Nhất 2023
Tham khảo 5 quán bún quậy Phú Quốc khác “ngon không kém cạnh”
1. Quán bún quậy Thanh Hùng
Bún quậy Thanh Hùng cũng đông khách không kém cạnh gì so với bún quậy Kiến Xây. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 23 giờ đêm hàng ngày. Tô bún ở đây vừa nhiều bún lại full topping, ăn một tô là no hai bữa.
- Địa chỉ: Số 75 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giá từ: 40.000 – 50.000 VNĐ/tô
2. Quán bún quậy Cây Xanh
Quán Cây Xanh tuy không quá lớn nhưng đây là một quán mà mọi người rất thích. Bí quyết chính là ở nguyên liệu bún tươi mua theo ngày rất ngon. Bởi vì đây là quán bình dân nên giá thành cũng rẻ hơn.
- Địa chỉ: Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giá từ: 40.000 – 60.000 VNĐ/món
Chia sẻ kinh nghiệm du lịch Phú Quốc cho gia đình chi tiết và đầy đủ
3. Quán bún quậy Hải Ngân
Bún quậy Hải Ngân ở đây có mọi loại topping mà khách yêu cầu. Một tô đầy đủ có cả mực, chả tôm, chả cá và cả thịt heo và thịt bò. Ngoài bún quậy ra thì còn có các loại bún cá, bún tôm, bún nem rất hấp dẫn
- Địa chỉ: 32 Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc
- Giá từ: 40.000 – 60.000 VNĐ/món
4. Quán bún quậy ALađanh
Quán bún quậy Alađanh Phú Quốc là một quán ăn nhỏ trên đường Lý Thường Kiệt, tuy có tên là bún quậy Alađanh nhưng quán còn phục vụ nhiều món bún khác như bún bò, bún ốc, bún kèn, bún cá, … nên các bạn có thể lựa chọn theo sở thích.
- Địa chỉ: 141 đường Lý Thường Kiệt, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Giá từ: 30.000 – 50.000 VNĐ
Tour 4 đảo Phú Quốc Có Gì? Tất Tần Tật Trải Nghiệm 4 Đảo Phú Quốc
5. Khu ẩm thực Phú Quốc United Center
Bên cạnh những quán ăn ngon Phú Quốc kể trên, các bạn cũng có thể đến với khu ẩm thực Phú Quốc United Center để thưởng thức món bún quậy cũng như là những món ăn nổi tiếng khác như ghẹ Hàm Ninh, nhum biển nướng, tiết canh cua. Ngoài ra khu ẩm thực còn phục vụ đa dạng ẩm thực từ nhiều quốc gia và vùng miền.
- Địa chỉ: phía Bắc đảo ngọc, khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, TP. Phú Quốc, Kiên Giang
Những món đặc sản Phú Quốc nên thử
1. Hồ tiêu Phú Quốc
Hồ tiêu Phú Quốc có vị cay vô cùng đặc trưng, cay nồng và rất thơm, vỏ mỏng, hạt mảy, ruột đặc. Các bạn có thể mua đặc sản Phú Quốc làm quà trực tiếp tại các vườn hồ tiêu trên đường thăm Bắc Đảo, Suối đá hoặc làng chài Hàm Ninh.
Giá tham khảo:
- Tiêu đen: 200.000VNĐ/kg
- Tiêu sọ: 260.000VNĐ/kg
2. Đậu phộng Chou Chou
Đậu phộng Chou Chou là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc và được bán ở chợ đêm Dương Đông, đây là một món ăn vặt rất bình dân nhưng cũng rất đáng để thử.
- Giá tham khảo: 40.000 – 120.000/hộp
TOP 10 Homestay Phú Quốc View Biển, Cực Chill, Gần Trung Tâm
3. Nước mắm Phú Quốc
Đã đặt chân đến đảo Ngọc thị không thể bỏ qua nước mắm thượng hạng nơi đây. Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc được làm từ cá cơm tươi và lên men theo phương pháp ủ chượp truyền thống có độ đạm cao, màu cánh gián đậm, trong veo và có mùi thơm rất đặc trưng.
Bạn có thể kết hợp tham quan nhà thùng nước mắm Phú Quốc và mua sắm nước mắm tại nhà thùng Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc:
- Nhà thùng Khải Hoàn Hùng Vương: 11 Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Văn phòng và trung tâm mua sắm đặc sản Khải Hoàn: 289 Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Bạn có thể tham khảo trước giá bán đặc sản Phú Quốc nước mắm Khải Hoàn tại đây: https://khaihoanphuquoc.com.vn/danh-sach-san-pham/
NƯỚC MẮM KHẢI HOÀN – Ủ CHƯỢP HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN 100% TỪ CÁ CƠM THAN VÀ MUỐI BIỂN
- Nguyên liệu 100% cá cơm than nguyên chất và muối biển.
- Ủ chượp hoàn toàn tự nhiên trong thùng gỗ bời lời từ 12 đến 15 tháng, không dùng bất kỳ chất xúc tác nào để có thể cho ra những giọt nước mắm tròn vị.
- Quy trình kiểm tra và thử nghiệm liên tục nước mắm thành phẩm, nhằm đảm bảo từng sản phẩm đến tay người tiêu dùng đạt được chất lượng tốt nhất.
- Được vun đắp từ tình yêu với biển cả, Khải Hoàn đã hiện thực hóa thành công quy trình khai thác – bảo quản – vận chuyển – ủ chượp khép kín, mang nguồn nguyên liệu sạch từ biển cả đến bàn ăn; giữ trọn vẹn sự tươi ngon, đảm bảo độ đạm, màu và mùi vị thơm ngon đặc trưng.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống – Khoa Học – Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm xây dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng.
Khải Hoàn Phú Quốc
Truyền thống là danh dự
bài blog
Góc Bếp
